रसोई से गायब हुई वो सोंधी खुशबू: आखिर क्यों Rosted toor daal के आगे फीकी है आज की चमचमाती पैकेट वाली दाल?
अरे भाई, जरा अपने बचपन के उन दिनों को याद कीजिए जब दादी या नानी रसोई में अरहर (तूर) की दाल छौंकती थीं, तो उसकी सोंधी-सोंधी महक पूरे मोहल्ले में फैल जाती थी। पड़ोसी भी पूछ बैठते थे कि आज घर में क्या खास बन रहा है! लेकिन आज के दौर में क्या वो बात … Read more