बिहार में खेती-किसानी अब धीरे-धीरे बदल रही है। पहले जहां ज्यादातर किसान धान और गेहूं जैसी पारंपरिक फसलों पर निर्भर रहते थे, वहीं अब कई किसान सब्जियों की खेती और नई कृषि तकनीकों (Modern Farming) को अपनाकर अपनी आमदनी बढ़ाने में जुटे हैं। खास बात यह है कि इस बदलाव में किसानों को सरकारी प्रशिक्षण … Read more
गेहूं की खेती करने वाले किसानों के लिए अच्छी खबर है। अब ऐसी नई किस्म सामने आई है, जो फसल को काले रतुआ जैसे खतरनाक रोग से बचाने में मदद कर सकती है। भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR-IARI), नई दिल्ली ने ब्रेड गेहूं की नई किस्म HD 3463 विकसित की है। इस किस्म को खासतौर … Read more
दीपावली हो या छठ पूजा, त्योहारों की तैयारियां गेंदे के फूलों के बिना अधूरी सी लगती हैं। घरों के दरवाजे हों, मंदिरों की सजावट हो या बाजारों में लगी फूलों की दुकानें, हर तरफ पीले और नारंगी गेंदे की रौनक दिखाई देती है। त्योहार आते ही इन फूलों की मांग अचानक बढ़ जाती है। इसका … Read more
Rabi Season 2026-27: देश में इस बार रबी सीजन की शुरुआत किसानों के लिए थोड़ी मुश्किल होती दिखाई दे रही है। कहीं मॉनसून की बारिश सामान्य से कम रही, तो कहीं बारिश का वितरण असमान होने के कारण खेतों में मिट्टी की नमी पर्याप्त नहीं बची। इसका सीधा असर गेहूं, सरसों, चना और दूसरी रबी … Read more
हर दिन लंच में आलू, गोभी, भिंडी या दूसरी सामान्य सब्जियां खाते-खाते अगर आप बोर हो गए हैं, तो इस बार राजस्थान के पारंपरिक जायके को अपनी रसोई में जगह दीजिए। राजस्थानी खानपान में कई ऐसी पारंपरिक रेसिपी हैं, जिनका स्वाद पहली बार खाने पर ही पसंद आ जाता है। इन्हीं में से एक है … Read more